일리원두1 카페에서 주로 블렌딩 원두를 사용하는 이유, 싱글 원두와의 차이점 우리나라의 커피 소비량은 정말 대단하죠??이제는 한 건물에 다양한 프랜차이즈 카페가 모여 있는 것도 쉽게 볼 수 있습니다. 그렇다면 카페에서 사용하는 원두는 싱글 원두인지? 아니면 블렌딩 원두인지 한 번 알아보겠습니다. 싱글 원두?? 블렌딩 원두??? 원두란 생두를 볶아 짙은 갈색을 띠는 콩을 말합니다.카페에서는 보통 블렌딩 원두를 사용하는데요. 블렌딩(blending)은 영어 의미 그대로 '섞었다'는 뜻입니다. 생산지 한 곳을 선택하여 볶은 경우는 싱글 원두라고 하고, 두 곳 이상의 생산지 생두를 섞어 볶은 원두를 블렌딩 원두라고 합니다.일반적으로 우리가 주로 커피숍에서 먹고 있는 원두는 대부분 블렌딩 원두라고 보시면 됩니다. 블렌딩 원두를 많이 사용하는 이유는? 1. 맛의 균형생산지 한 곳의 생두.. 2025. 2. 10. 이전 1 다음
