봄철 불청객 춘곤증 이겨내는 제철 봄나물 종류와 효능 총정리, 3월 제철음식 알아보기

 

어느덧 성큼 봄이 다가왔습니다. 따뜻해진 날씨와 함께 찾아오는 불청객인 춘곤증을 이겨내고 입맛을 돋우는 데에는 제철 봄나물만한게 없습니다.

그래서 오늘은 봄을 알리는 대표적인 건강 봄나물 4가지의 특징과 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

 

톡 쏘는 매운맛의 매력, 달래

 

♣ 특징

  특유의 톡 쏘는 매운맛과 향긋함이 잃어버린 입맛을 사로잡습니다. 새콤달콤하게 무침으로 즐기거나 구수한 된장국에 넣어 끓여 먹기 아주 좋습니다.

 

♣ 효능

  칼슘, 철, 인 등 다양한 미네랄이 풍부하게 들어있습니다. 지친 몸에 활력을 불어넣어 원기 회복을 돕고, 봄철 나른해지는 춘곤증을 완화하는 데 탁월한 효과가 있습니다.

 

봄에 먹는 인삼, 냉이

 

♣ 특징

  '봄에 먹는 인삼'이라고 불릴 정도로 영양가가 매우 높은 으뜸 나물입니다. 특유의 향긋한 냄새가 봄이 왔음을 실감 나게 합니다.

 

♣ 효능

  채소임에도 단백질이 풍부하고 비타민C가 많습니다. 환절기 면역력을 크게 강화해 주며, 스마트폰이나 PC 사용으로 지친 눈의 피로를 완화하는 데에도 큰 도움을 줍니다.

 

상큼함으로 밥상을 깨우는 돌나물

 

♣ 특징

  수분감이 가득한 아삭한 식감과 상큼한 맛이 특징입니다. 별도의 조리 과정없이 씻어서 초고추장과 함께 곁들여 먹기만 해도 훌륭한 반찬이 됩니다.

 

♣ 효능

  칼슘과 비타민C가 듬뿍 들어있습니다. 피로 해소에 탁월하며 간 기능을 활성화하여 봄철 무거워진 몸을 한결 가볍게 만들어 줍니다.

 

봄 두릅은 금이다, 두릅

 

♣ 특징

  '봄 두릅은 금'이라는 옛말이 있을 정도로 귀하고 영양이 꽉 차 있습니다. 살짝 데쳐 숙회로 초고추장에  찍어 먹으면 특유의 쌉쌀한 맛과 향을 제대로 즐길 수 있습니다.

 

♣ 효능

  쌉쌀한 맛을 내는 사포닌 성분이 함유되어 있어 면역력을 높여주고 춘곤증을 쫓아내는 데 매우 효과적인 건강식품입니다.

 

따뜻한 봄날, 오늘 저녁 식탁에는 향긋하고 영양 만점인 봄나물 요리를 올려보시는 건 어떨까요? 건강하고 활기찬 봄날 보내시길 바랍니다!