샌드위치의 탄생비화! 도박광 샌드위치백작의 게음름이 만든 발명품? (feat. 하와이)

 

바쁜 아침이나 출출한 오후, 간편하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 무엇이 떠오르시나요? 아마 많은 분들이 '샌드위치(Sandwich)'를 꼽으실 겁니다.

편의점, 카페 어디서나 볼 수 있는 이 국민 간식에는 사실 18세기 영국 귀족의 '도박중독'과 '게으름', 그리고 의외의 역사적 사실이 숨겨져 있다는 사실, 알고 계셨나요?

오늘은 샌드위치 한 입에 담긴 재미있는 역사 이야기를 풀어봅니다.

 

샌드위치 백작, 그는 누구인가?

 

샌드위치라는 이름은 18세기 후반 영국 해군의 장군이자 4대 샌드위치 백작이었던 '존 몬테규(John Montagu)'에게서 유래했습니다.

그는 상당히 입체적인 인물이었습니다. 행정 능력이 뛰어나고 해양 탐험을 적극적으로 후원했던 유능한 인물이었지만, 동시에 공직을 이용해 뇌물을 받고 일자리를 파는 등 부정부패로 악명이 높았죠. 일각에서는 그의 비리가 영국 해군력을 약화시켜 미국이 독립하는데 일조했다는 주장이 있을 정도입니다.

 

잠깐! 하와이의 옛 이름이 '샌드위치' 였다?

 

샌드위치 백작은 탐험가 '제임스 쿡(James Cook)' 선장을 후원했습니다. 쿡 선장은 1778년 하와이를 발견했을 때, 자신을 후원해 준 백작에게 감사를 표하기 위해 그 섬의 이름을 '샌드위치 제도(Sandwich Islands)'라고 지었습니다.

우리가 아는 하와이에 이런 이름이 붙어 있었다니 신기하지 않나요?

 

도박이 만들어 낸 우연한 발명

 

하지만 샌드위치 백작을 역사에 남게 한 것은 그의 업적이나 비리가 아니라, 바로 '카드놀이(도박)' 였습니다.

백작은 트럼프 카드놀이에 그야말로 미쳐 있었습니다. 밥 먹는 시간조차 아까워하며 밤을 새우기 일쑤였죠. 당시 귀족들의 식사 시간은 매우 길고 격식을 차려야 했기 때문에 게임 흐름이 끊기는 것을 극도로 싫어했던 백작에게 식사는 큰 골칫거리였습니다.

그러던 어느 날, 허기를 참을 수 없던 백작은 하인에게 기상천외한 주문을 합니다.

"로스트비프(구운 쇠고기)를 얇게 썰어서 빵 두 쪽 사이에 끼워 오게!"

 

"샌드위치와 같은 걸로 주시오!"

 

하인이 가져온 이 정체불명의 음식은 백작에게 혁명이었습니다.

- 간편함 : 한 손에 들고 먹을 수 있어 카드놀이를 멈출 필요가 없었습니다.

- 맛 : 빵과 고기의 조화가 예상외로 훌륭했습니다.

- 청결 : 고기에 손을 대지 않아도 되니 카드가 더러워지지 않았습니다.

 

이를 지켜보던 도박판의 친구들도 하나둘씩 흥미를 보이기 시작했습니다. 그들은 음식을 주문할 때 이렇게 외쳤죠.

"나도 샌드위치 백작이 먹는 것과 같은 걸로 주시오!"

 

이 말이 점차 줄어들어 빵 사이에 재료를 넣은 이 음식은 '샌드위치' 라는 고유명사로 굳어지게 되었습니다. 만약 백작의 작위명이 샌드위치가 아니었다면, 우리는 오늘 점심에 전혀 다른 이름의 빵을 먹고 있었을지도 모릅니다.